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教你自己在家做蜂蜜小面包,不用黄油不用高粉,柔软拉丝香甜可口

2019-10-17 13:37:11 来源: 阅读:1

导读:教你自己在家做蜂蜜小面包,不用黄油不用高粉,柔软拉丝香甜可口

久联优配小孩子都爱吃甜食,尤其是像面包店里的面包,吃起来非常的香甜可口,而且又比较松软,所以深受孩子们的欢迎,并且有一些家长还习惯性的早晨把面包当做孩子的早餐,但是我们大家都知道,在外边的面包其实多多少少都会有一些添加剂的,其实我们自己在家也可以做出非常松软的面包,如果作为早餐的话也是非常不错的,尤其是自己在家做出来的面包,真材实料没有任何的添加剂,孩子吃起来家长更放心一些。

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久联优配相信大家在面买面包的时候,都买过那种连排的面包吧,撕下要一小块吃起来非常的过瘾,其实我们自己在家也能够做出这么好吃的连排面包,做法也是非常简单的,不需要黄油也不需要高粉,做出来的又软还能拉丝呢,接下来我们一起来看一下。

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首先我们先准备适量的面包粉,往面包粉当中加入适量的白糖,使用盐酵母,再刻入一个鸡蛋,加入适量的玉米油,我们用牛奶将面粉搅拌成絮状之后,然后再揉成光滑的面团,这样盖上一层保鲜膜放进冰箱当中冷藏发酵一个晚上。

等到第2天的时候,我们将发酵好的面团放进案板上,揉出里面的空气,然后像蒸馒头一样搓成长条状,再切成大小均匀的小剂子。

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然后我们再将每一个小机子都搓成圆形,也就是像我们平时做馒头一样,最后我们在烤箱托盘的模具当中铺上一层吸油纸,刷上一层植物油,将每一个小面挤全部均匀的摆进去。

久联优配但是不要立马放进烤箱当中进行烤,先进行二次发酵,等到发酵至原来的两倍大之后,我们再刷上一层蛋黄液,烤箱达到180度,提前预热5分钟左右,然后将烤盘放进烤箱当中,大约25分钟左右就可以了。

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出锅之后我们可以趁热刷上一层蜂蜜,然后再撒上适量的椰蓉,最后放凉脱模就可以了,这样就做成了非常柔软又拉丝的蜂蜜小面包了。

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